Saveur d'Antan

Sint-Pieters-Leeuw

Choisir un mode de retrait : "À emporter" = au magasin de la ferme (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) ou "Point de retrait" = sélectionnez votre marché (Attention au jour et horaire). || Kies een afhaalmethode: "Meenemen" = in de winkel van de boerderij (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) of "Afhaalpunt" = selecteer uw markt (Let op de dag en tijd).

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes de bœuf, veau, volaille, agneau et produits de la ferme. Réservez vos produits de la ferme à l'avance et récupérez-les sur le marché de votre choix. || Uw slagerij prikkelt uw smaakpapillen door verschillende soorten vlees aan te bieden zoals rund, kalf, gevogelte, lam en boerderijproducten. Reserveer uw boerderijproducten van tevoren en haal ze op de markt van uw keuze op.

Volaille

Pintadeau

Poule à bouillir

Filet de poulet

Magret de canard

Filet de dinde

Aile de poulet

Foie de volaille

Cuisse de canard

Caille

Prix pièce

Escalope de dinde

Pigeon

prix pièce

poulet +/- 1,8kg

10,45€/kg

Poulet maïs

Élevé aux mais d’oú sa couleur jaune

Filet de poulet maïs

Saucisse de poulet

Cordon bleu

Cuisse de poulet maïs

Escalope de dinde panée

Kebab yaourt aïl 2 à 3 personn

Viande de poulet mariné au yahourt entier aïl fines herbes sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr

Bœuf

Contrefilet de bœuf

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Entrecôte de bœuf

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Filet pur bœuf

Steak 1er choix

Aloyau, Obu, tache noir

Bavette

Onglet

Rosbeef

Carbonnade de bœuf

Petit nerf de bœuf

Filet mignon de bœuf

émincé de bœuf

cote a l'os

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Porc

côte de porc

Côte au spiring

Mignonnette

Filet pur de porc

Rôti de porc

bout de côte

lard frais

Spiring désossé

jambonneau

cœur mignonette

Rôti orloff

Cordon bleu de porc

Porc ,emmental,bacon

Pied de cochon

Kebab curry

Viande de porc mariné au curry sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale

Kebab doux sucré 2 à 3 person

Viande de porc mariné au ketchup barbecue sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr

Agneau

Charcuteries

fin de jambon

petit jambon

jambon cuit en TRANCHE

noix de jambon fumée

jambon de dinde

bacon fumé

salami sans ail

salamis à l'ail

rosette de Lyon

saucisson de jambon

lard fumé

lard salé

tête pressée

tête de veau tortue

cervelas

Prix pièce

Ganda

saucisson de Paris

saucisson de veau

pancetta

museau Lyonnais

Kassler

salami aux noix

pâté de campagne nature

pâté de campagne aux poivres vert

pâté de campagne tomates

Rosbeef cuit

pain de viande nature

pain de viande provençale

boulette cuite

boudin blanc

boudin blanc de Liėge

boudin noir

boudin noir aux raisins

magret fumé entier

magret fumé pré-tranché

jambonneau fumé

Américain préparé

salade de viande

salade de poulet curry

salade de poulet andalouse

Terrine de lapin aux raisins

Saucisson polonais

Saucisse franckfort

Pastramie de boeuf

Plats cuisinés

Produits laitiers

riz au lait maison +|- 300gr

8,10€/kg

Lait cru 1 litre de la ferme d

Yahourt entier nature bio

Pot de 500 g. De la ferme de dubbeldoel à Gooik

Yahourt grec nature bio

Pot de 500 gr de la ferme de dubbeldoel à gooik il est onctueux comme le petit suisse et donc peut se déguster en fromage blanc ou en version sucrée

Yahourt aux fruits bio

Petit pot fait avec le yahourt entier bio et du coulis de fruit de la ferme de dubbeldoel à gooik

Veau

FILET PUR DE VEAU

Haché Pur Veau Nature

Haché PORC/VEAU

osso buco

Yahourt bio aux fruits

Petit pot aux yahourt entier bio et coulis de fruits de la ferme de dubbeldoel à gooik

Haché Saucisse

Haché nature

Porc/bœuf non assaisonné

Haché préparé/campagne

porc/bœuf (sel poivres œuf persil échalotte)

Haché du chef

porc et bœuf (sel poivre œuf)

Saucisse nature

porc et bœuf (sel poivre œuf)

Saucisse campagne

porc et bœuf (sel poivre œuf persil échalotte)

Chipolata

saucisse italienne ( vraie)

porc et bœuf (sel poivre œuf ) fenouil piment

Hamburger pur bœuf

pur bœuf nature

Hamburger ardennais

haché preparé bardé de lard fumé

Steak suisse

haché porc bœuf emmental

Merguez

100% agneau

Chipolata de volailles

100% volailles

Cuisse farcie

cuisse de poulet désossée haché porc et volailles tomate séchée

Cordon bleu

porc fromage jambon

Oiseau sans tête

€/kg

Américain nature

100% Boeuf nature

Haché de volailles

100% volailles

Haché d'agneau

100% agneau

Hamburger d'agneau

100% agneau

Saucisse provençale

Sel poivre œuf tomate séchée

Chipolatta fromage

Hache porc bœuf emmentale épices oeuf

Nuage grec

Haché porc et bœuf fera épicé chapelure

Chausson tomate mozza

Haché porc et bœuf tomate séchée basilic épice mozzarella

Brochettes

Quiches

Tomates-Courgettes

Poireaux-Saumon-Aneth

Pommes Caramelisée - Foie gras

Foie gras mi-cuit au Sauterne

Fêtes

Foie gras cru

Canette

Glaces Peter et Lila

Bûche glacée

Produit bio glace vanillé

Cheval

Viande maturée

Vin ,bière jus

Mousseux à la mirabelle

Mousseux à la mirabelle

Rosé Les embruns

Vin bio

Pâtes bio

Coquillage tomates basilic bio

Pâtes sèche artisanales

Toupies aux œufs bio

Pâtes sèches artisanales bio de deux sœurs à liege

Fusiliers blé anciens bio

Pâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège

Fusiliers blés anciens semi complet bio

Pâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège

Coquillage tomate basilic bio

Pâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege

Toupies aux piments bio

Pâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege

Nouvel an

Scampis agrumes

plateau gourmet royal

Bœuf poulet porc dinde Saucisse .mini burger

Légumes bio

Ail noir bio

C est de l ail rose/mauve que l on transforme nous mémé en ail noir .son goût légèrement fumé sucré texture un peu confite idéal pour accompagner vos plats de poissons ou une belle Piece de bœuf une tête d ail c est entre 5 et 10€

Barbecue

Brochette apéritives

Brochette de boulette porc mariné curry ou ketchup barbecue au choix

Brochette poulet nature

Poulet oignon poivron

Brochette bœuf nature

Bœuf oignon poivron

Brochette dinde nature

Dinde oignon poivron

Merguez

Agneau

Chipolata porc

Chipolata poulet

Steak canard mariné

Salade de pâte

Oeuf poivron huile de soja oignon jambon

Ailes de poulet mariné

Mariné au citron miel

Robs mariné

Chipolata de fromage

A l emmental

Traiteur

Aubergine farcie

Porc et boeuf

Courgette farcie

Porc bœuf

Chili con carne

Haricot rouge haché porc et tomate

Giouvesti

Agneau pâte grec sauce provençale

Lasagne bolo

Porc bœuf

Lasagne epinard

Porc bœuf épinard béchamel

Boule agrumes

Hache porc bœuf et sauce agrumes à l interieur

Le parfait aux poivres

Haché porc bœuf sauce aux poivres à l’intérieur

Le parfait champignon

Hache porc bœuf et sauce archiduc à l intérieure

Boule aux poires

Hache porc bœuf et sauce aux poires à l interieur

Croquette de bœuf effiloché

Bœuf béchamel chapelure

Croquette de volaille

Poulet /dinde béchamel chapelure

Croquette fromage

Béchamel fromage chapelure

Boulette suisse

Viande porc bœuf cuite chapelure emmental râpée excellent pour une fringale ou l apéro

Roulade d aubergine

Hache porc bœuf dans une tranche d aubergine avec sauce to’ate

Oignon farcie

Oignon hache porc bœuf mozzarelle lard fumé

Poivron farci

Poivrons hache porc bœuf riz ou pâte grec et béchamel

L arlequin

Côte de porc farcie ananas moutarde

Nuage grec

Hache porc bœuf farci fêta et pané