Saveur d'Antan

Sint-Pieters-Leeuw

Choisir un mode de retrait : "À emporter" = au magasin de la ferme (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) ou "Point de retrait" = sélectionnez votre marché (Attention au jour et horaire). || Kies een afhaalmethode: "Meenemen" = in de winkel van de boerderij (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) of "Afhaalpunt" = selecteer uw markt (Let op de dag en tijd).

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes de bœuf, veau, volaille, agneau et produits de la ferme. Réservez vos produits de la ferme à l'avance et récupérez-les sur le marché de votre choix. || Uw slagerij prikkelt uw smaakpapillen door verschillende soorten vlees aan te bieden zoals rund, kalf, gevogelte, lam en boerderijproducten. Reserveer uw boerderijproducten van tevoren en haal ze op de markt van uw keuze op.

Volaille

Caille

Prix pièce

Lapin

Escalope de dinde

Pigeon

poulet +/- 1,8kg

10,45€/kg

Poulet maïs

Élevé aux mais d’oú sa couleur jaune

Filet de poulet maïs

Saucisse de poulet

Haché de volaille

Brochette de poulet mariné

Brochette de dinde marinée

Magret mariné

Pita de volaille

Cordon bleu volaille

Cuisse de poulet maïs

Escalope de dinde panée

Kebab poulet 2 à 3 personn

Viande de poulet mariné curry sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr

Burger de volaille

Steak haché de poulet

Steak italien de poulet

Steak haché aux épices italienne et pané

Oiseaux sans tête volaille

Haché de poulet enveloppé de sa fine escalope

Oiseaux sans tête volaille

Haché de poulet enveloppé de sa fine escalope

Bûche de volaille aux fromage

Haché fromage à l intérieur le tout pané

Légèrement piquant

Volaille béchamel panure

Bœuf

Contrefilet de bœuf

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Entrecôte de bœuf

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Filet pur bœuf

Steak 1er choix

Aloyau, Obu, tache noir

Bavette

Onglet

Rosbeef

ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.

Porc

Porc ,emmental,bacon

Viande de porc mariné au curry sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale

Kebab mariné barbecue 2 à 3 person

Viande de porc mariné au ketchup barbecue sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr

Arlequin

Mignonnette de porc farci moutarde miel ananas avec sa pomme caramélisée et panure

Porc espagnol secreto

Qualité supérieur du type spiering

Porc espagnol pluma

Qualité supérieur type spiering

Porc espagnol presa

Qualité supérieur type spiering

Agneau

Charcuteries

fin de jambon

petit jambon

jambon cuit en TRANCHE

Fait maison

chorizo

Fait maison

Kassler

pâté de campagne nature

pâté de campagne aux poivres vert

pâté de campagne tomates

terrine de canard aux raisins

pain de viande nature

pain de viande provençale

boulette cuite

boudin blanc

boudin blanc de Liėge

boudin noir

boudin noir aux raisins

magret fumé entier

magret fumé pré-tranché

jambonneau fumé

Américain préparé

salade de viande

salade de poulet curry

salade de poulet andalouse

Prix au kg

En saison

Mini boudin. Aux choix

Cerise( en saison) - liège-nature-Liège-curry-tomate séché

Saucisson au fenouil

Graine de fenouil

Plats cuisinés

croquette aux fromages

À la Piece

Sauce bolognaise maison

lasagne maison

vol au vent maison

Boulette sauce tomate

Aubergine farcie porc bœuf

Oignon farci porc boeuf

Oignon viande et lard fumé mozzarella

Tomate farci porc bœuf

Poivron farci porc bœuf

Salade de pomme de terre

PDG mayonnaise ciboulette oignon

Salade grec

Tomate fêta concombre olive noir oignon

Roulade d aubergine

Aubergine porc boeuf sauce tomate oignon fromage

Fricassée de poulet cacahuete

Blanc de poulet poivron oignon soja pâte cacahuète sucre de canne creme

Pilon poulet farci

Purée poulet oignon panure

Produits laitiers

lait cru bio 1l de la ferme de dubbeldoel à Gooik

2,20€/pc

riz au lait maison +|- 300gr

8,10€/kg

Lait cru 1 litre de la ferme d

Yahourt entier nature bio

Pot de 500 g. De la ferme de dubbeldoel à Gooik

Yahourt grec nature bio

Pot de 500 gr de la ferme de dubbeldoel à gooik il est onctueux comme le petit suisse et donc peut se déguster en fromage blanc ou en version sucrée

Veau

Sauté de veau

min. 100g

ESCALOPE DE VEAU

Yahourt bio aux fruits

Petit pot aux yahourt entier bio et coulis de fruits de la ferme de dubbeldoel à gooik

Haché Saucisse

Haché nature

Porc/bœuf non assaisonné

Haché préparé/campagne

porc/bœuf (sel poivres œuf persil échalotte)

Haché campagne / préparé

porc et bœuf (sel poivre œuf) échalote persil

Saucisse nature

porc et bœuf (sel poivre œuf)

Saucisse campagne

porc et bœuf (sel poivre œuf persil échalotte)

Chipolata porc

saucisse italienne ( vraie)

porc et bœuf (sel poivre œuf ) fenouil piment

Hamburger pur bœuf

pur bœuf nature

Hamburger ardennais

haché preparé bardé de lard fumé

Steak suisse

haché porc bœuf emmental

Merguez agneau

100% agneau

Chipolata de volailles

100% volailles

Cuisse farcie

cuisse de poulet désossée haché porc et volailles tomate séchée

Cordon bleu porc

porc fromage jambon

Oiseau sans tête porc boeuf

€/kg

100% Boeuf nature

100% volailles

100% agneau

Sel poivre œuf tomate séchée

Chipolatta fromage

Hache porc bœuf emmentale épices oeuf

Nuage grec

Haché porc et bœuf fera épicé chapelure

Chausson tomate mozza

Haché porc et bœuf tomate séchée basilic épice mozzarella

Saucisse speculos

Porc épicé spéculos

Merguez volaille

Légèrement piquant

Saucisse poulet nature

Parfait champignon

Porc boeuf insère sauce archiduc panure

Parfait poivre

Porc boeuf insère sauce poivre panure

Boule agrume

Porc boeuf insère sauce agrume panure

Brochettes

Brochette de bœuf

Mariné barbecue

Brochette de dinde

Mariné barbecue ou curry

Lard mariné

Mariné barbecue

Brochette poulet mariné

Mariné saté barbecue

Quiches

lard fumé- emmental

Poireaux-Saumon-Aneth

Saumon-poireaux

Pommes Caramelisée - Foie gras

Foie gras mi-cuit au Sauterne

Fêtes

Foie gras cru

Magret Fumé

Magret fumé pré-tranché

Terrine de canard aux raisins

Canette

Filet de Dinde

Rillette de poulet

Glaces Peter et Lila

Bûche glacée

Produit bio glace vanillé

Cheval

Viande maturée

Vin ,bière jus

Mousseux à la mirabelle

Bio français

Vin liquoreux Loupiac

Vin sucré style liqueur très bon pour accompagner le foie gras ou en apéritif

Cote du Rhône rouge

Vin français bio révolution

Côte de toul

Vin gris français bio ( blanc)

Rosé Les embruns

Vin bio

Les embruns rosé

Vin bio français

Côtes de bourg

Vin rouge bio français

Bière bio ambrée

Bière bio belge d une petite coopérative wallonne

Bière bio brune

Bière bio d’une petite coopérative wallonne

Bière bio blonde

Bière bio belge d une petite coopérative wallonne

Jus de pomme bio

100% belge 1 l

Jus pommes poires bio

100% belge 1 l

Jus pomme gingembre bio

100% belge 1 l

Jus pomme sureaux bio

100% belge 1 l

Jus d’orange bio

D Espagne 1 l

Pâtes bio

Coquillage tomates basilic bio

Pâtes sèche artisanales

Toupies aux œufs bio

Pâtes sèches artisanales bio de deux sœurs à liege

Fusiliers blé anciens bio

Pâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège

Fusiliers blés anciens semi complet bio

Pâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège

Coquillage tomate basilic bio

Pâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege

Toupies aux piments bio

Pâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege

Nouvel an

Scampis agrumes

plateau gourmet royal

Bœuf poulet porc dinde Saucisse .mini burger

Légumes bio

Ail noir bio

C est de l ail rose/mauve que l on transforme nous mémé en ail noir .son goût légèrement fumé sucré texture un peu confite idéal pour accompagner vos plats de poissons ou une belle Piece de bœuf une tête d ail c est entre 5 et 10€