Choisir un mode de retrait : "À emporter" = au magasin de la ferme (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) ou "Point de retrait" = sélectionnez votre marché (Attention au jour et horaire). || Kies een afhaalmethode: "Meenemen" = in de winkel van de boerderij (Vogelstraat 8 - Sint-Pieters-Leeuw) of "Afhaalpunt" = selecteer uw markt (Let op de dag en tijd).
Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes de bœuf, veau, volaille, agneau et produits de la ferme. Réservez vos produits de la ferme à l'avance et récupérez-les sur le marché de votre choix. || Uw slagerij prikkelt uw smaakpapillen door verschillende soorten vlees aan te bieden zoals rund, kalf, gevogelte, lam en boerderijproducten. Reserveer uw boerderijproducten van tevoren en haal ze op de markt van uw keuze op.
Prix pièce
Lapin Escalope de dinde Pigeon poulet +/- 1,8kg10,45€/kg
Poulet maïsÉlevé aux mais d’oú sa couleur jaune
Filet de poulet maïs Saucisse de poulet Haché de volaille Brochette de poulet mariné Brochette de dinde marinée Magret mariné Pita de volaille Cordon bleu volaille Cuisse de poulet maïs Escalope de dinde panée Kebab poulet 2 à 3 personnViande de poulet mariné curry sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr
Burger de volailleSteak haché de poulet
Steak italien de pouletSteak haché aux épices italienne et pané
Oiseaux sans tête volailleHaché de poulet enveloppé de sa fine escalope
Oiseaux sans tête volailleHaché de poulet enveloppé de sa fine escalope
Bûche de volaille aux fromageHaché fromage à l intérieur le tout pané
Merguez de pouletLégèrement piquant
Chipolata de poulet Mini pilon mariné Croquette volailleVolaille béchamel panure
ATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.
Entrecôte de bœufATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.
Filet pur bœuf Steak 1er choixAloyau, Obu, tache noir
Bavette Onglet Rosbeef Carbonnade de bœuf Petit nerf de bœuf Filet mignon de bœuf émincé de bœuf cote a l'osATTENTION : Le poids peut fort varier en fonction de la découpe des morceaux.
Porc ,emmental,bacon
Kebab curryViande de porc mariné au curry sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale
Kebab mariné barbecue 2 à 3 personViande de porc mariné au ketchup barbecue sur un pic avec socle à cuire au four 30 min 120 degré puis 30 min à 160 idéale pour une soirée entre amis ou familiale. Environs 650 gr
ArlequinMignonnette de porc farci moutarde miel ananas avec sa pomme caramélisée et panure
Porc espagnol secretoQualité supérieur du type spiering
Porc espagnol plumaQualité supérieur type spiering
Porc espagnol presaQualité supérieur type spiering
Fait maison
noix de jambon fumée bacon fumé salami sans ail salamis à l'ail saucisson de jambon chorizo lard fuméFait maison
lard salé tête pressée filet d'Anvers saucisson de veau pancetta salamis aux poivres Kassler pâté de campagne nature pâté de campagne aux poivres vert pâté de campagne tomates terrine de canard aux raisins pain de viande nature pain de viande provençale boulette cuite boudin blanc boudin blanc de Liėge boudin noir boudin noir aux raisins magret fumé entier magret fumé pré-tranché jambonneau fumé Américain préparé salade de viande salade de poulet curry salade de poulet andalouse Saucisse sèchePrix au kg
Pastramie de boeuf Paté creme Paté à la Bierre Boudin à la ceriseEn saison
Mini boudin. Aux choixCerise( en saison) - liège-nature-Liège-curry-tomate séché
Saucisson au fenouilGraine de fenouil
À la Piece
Sauce bolognaise maison lasagne maison vol au vent maison Boulette sauce tomate Aubergine farcie porc bœuf Oignon farci porc boeufOignon viande et lard fumé mozzarella
Tomate farci porc bœuf Poivron farci porc bœuf Salade de pomme de terrePDG mayonnaise ciboulette oignon
Salade grecTomate fêta concombre olive noir oignon
Roulade d aubergineAubergine porc boeuf sauce tomate oignon fromage
Fricassée de poulet cacahueteBlanc de poulet poivron oignon soja pâte cacahuète sucre de canne creme
Pilon poulet farciPurée poulet oignon panure
2,20€/pc
riz au lait maison +|- 300gr8,10€/kg
Lait cru 1 litre de la ferme d Yahourt entier nature bioPot de 500 g. De la ferme de dubbeldoel à Gooik
Yahourt grec nature bioPot de 500 gr de la ferme de dubbeldoel à gooik il est onctueux comme le petit suisse et donc peut se déguster en fromage blanc ou en version sucrée
min. 100g
ESCALOPE DE VEAU Yahourt bio aux fruitsPetit pot aux yahourt entier bio et coulis de fruits de la ferme de dubbeldoel à gooik
Porc/bœuf non assaisonné
Haché préparé/campagneporc/bœuf (sel poivres œuf persil échalotte)
Haché campagne / préparéporc et bœuf (sel poivre œuf) échalote persil
Saucisse natureporc et bœuf (sel poivre œuf)
Saucisse campagneporc et bœuf (sel poivre œuf persil échalotte)
Chipolata porc saucisse italienne ( vraie)porc et bœuf (sel poivre œuf ) fenouil piment
Hamburger pur bœufpur bœuf nature
Hamburger ardennaishaché preparé bardé de lard fumé
Steak suissehaché porc bœuf emmental
Merguez agneau100% agneau
Chipolata de volailles100% volailles
Cuisse farciecuisse de poulet désossée haché porc et volailles tomate séchée
Cordon bleu porcporc fromage jambon
Oiseau sans tête porc boeuf€/kg
Américain nature100% Boeuf nature
Haché de volailles100% volailles
Haché d'agneau100% agneau
Saucisse provençaleSel poivre œuf tomate séchée
Chipolatta fromageHache porc bœuf emmentale épices oeuf
Nuage grecHaché porc et bœuf fera épicé chapelure
Chausson tomate mozzaHaché porc et bœuf tomate séchée basilic épice mozzarella
Saucisse speculosPorc épicé spéculos
Merguez volailleLégèrement piquant
Saucisse poulet nature Parfait champignonPorc boeuf insère sauce archiduc panure
Parfait poivrePorc boeuf insère sauce poivre panure
Boule agrumePorc boeuf insère sauce agrume panure
Mariné barbecue
Brochette de dindeMariné barbecue ou curry
Lard marinéMariné barbecue
Brochette poulet marinéMariné saté barbecue
lard fumé- emmental
Poireaux-Jambon Tomates-Courgettes Poireaux-Lardons Poireaux-Saumon-Aneth Saumon-poireaux Pommes Caramelisée - Foie grasFoie gras mi-cuit au Sauterne
Produit bio glace vanillé
Bio français
Vin liquoreux LoupiacVin sucré style liqueur très bon pour accompagner le foie gras ou en apéritif
Cote du Rhône rougeVin français bio révolution
Côte de toulVin gris français bio ( blanc)
Rosé Les embrunsVin bio
Les embruns roséVin bio français
Côtes de bourgVin rouge bio français
Bière bio ambréeBière bio belge d une petite coopérative wallonne
Bière bio bruneBière bio d’une petite coopérative wallonne
Bière bio blondeBière bio belge d une petite coopérative wallonne
Jus de pomme bio100% belge 1 l
Jus pommes poires bio100% belge 1 l
Jus pomme gingembre bio100% belge 1 l
Jus pomme sureaux bio100% belge 1 l
Jus d’orange bioD Espagne 1 l
Pâtes sèche artisanales
Toupies aux œufs bioPâtes sèches artisanales bio de deux sœurs à liege
Fusiliers blé anciens bioPâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège
Fusiliers blés anciens semi complet bioPâtes sèches artisanales bio de 2 sœurs à liège
Coquillage tomate basilic bioPâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege
Toupies aux piments bioPâtes bio artisanales de 2 sœurs à liege
Bœuf poulet porc dinde Saucisse .mini burger
C est de l ail rose/mauve que l on transforme nous mémé en ail noir .son goût légèrement fumé sucré texture un peu confite idéal pour accompagner vos plats de poissons ou une belle Piece de bœuf une tête d ail c est entre 5 et 10€
Brochette de boulette porc mariné curry ou ketchup barbecue au choix
Brochette poulet naturePoulet oignon poivron
Brochette bœuf natureBœuf oignon poivron
Brochette dinde natureDinde oignon poivron
Brochette poulet mariné barbecuePoulet oignons poivron barbecue
Brochette bœuf mariné ketchup barbecueBœuf ketchups barbecue oignon poivron
Brochette mariné porc ketchup barbecuePorc ketchup barbecue oignon poivron
MerguezAgneau
Chipolata porc Chipolata poulet Côte à l os nature Salade pomme de terreCiboulette mayonnaise sel poivre oignon rouge
Salade de pâteOeuf poivron huile de soja oignon jambon
Mini saucisse provençalePersil tomate persil porc bœuf
Brochette dinde mariné Ribs mariné Chipolata de fromageA l emmental
Entrecôte mariné Spiering mariné barbecue Mini pilon poulet mariné Merguez pouletLégèrement piquant
Mini boudin aux choixCurry- cerise ( en saison ) - tomate séchée- nature - Liège a préciser en commander
Porc et boeuf
Courgette farciePorc bœuf
Chili con carneHaricot rouge haché porc et tomate
GiouvestiAgneau pâte grec sauce provençale
Lasagne boloPorc bœuf
Lasagne epinardPorc bœuf épinard béchamel
Boule agrumesHache porc bœuf et sauce agrumes à l interieur
Le parfait aux poivresHaché porc bœuf sauce aux poivres à l’intérieur
Le parfait champignonHache porc bœuf et sauce archiduc à l intérieure
Boule aux poiresHache porc bœuf et sauce aux poires à l interieur
Croquette de bœuf effilochéBœuf béchamel chapelure
Croquette de volaillePoulet /dinde béchamel chapelure
Croquette fromageBéchamel fromage chapelure
Boulette suisseViande porc bœuf cuite chapelure emmental râpée excellent pour une fringale ou l apéro
Roulade d aubergineHache porc bœuf dans une tranche d aubergine avec sauce to’ate
Oignon farcieOignon hache porc bœuf mozzarelle lard fumé
Poivron farciPoivrons hache porc bœuf riz ou pâte grec et béchamel
L arlequinCôte de porc farcie ananas moutarde
Nuage grecHache porc bœuf farci fêta et pané